Przetestowałam dużo przepisów na idealne muffinki. Jednak ten jest jednym z najlepszych, jeśli planujecie zrobić je z owocami :-)
Ostatnio zrobiłam swoje ze śliwkami, jednak najczęściej dodaje truskawki, jagody, banany, rabarbar, bądź kawałek dobrej czekolady do środka.
Przepis na 12-13 muffinów
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
Pół szklanki oleju
2 jaja
4 duże śliwki, bądź inne owoce
Pół szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder do posypania
wiórki kokosowe opcjonalnie
Mieszamy wszystkie suche i mokre składniki w osobnej misce. Potem powoli dodajemy suche do mokrych i miksujemy na gładką masę. Następnie wykładamy gotowe ciasto do foremek, wraz z kawałkami owoców. Pieczemy 25 minut (do zarumienienia) w 180 stopniach.
Smacznego !
No comments:
Post a Comment